Месяц изобилия с брендом «Хохлома»

Россия издавна славится изобилием и щедростью — щедростью жестов, красок, вкусов. Когда близкие и друзья собираются вместе, стол украшают и накрывают от души, радуя гостей разнообразными блюдами и оттенками вкусов. «Месяц изобилия» с брендом «Хохлома» — дань уважения русским традициям и возможность прочувствовать их самобытность и красоту.

В каждом ресторане — эксклюзивное меню, блюда из которого подаются в костяном фарфоре со сказочными сюжетами и орнаментами по мотивам хохломской росписи. Среди блюд, например, черные пельмени в сусальном золоте с судаком и икрой (отсылка к краскам хохломы), воздушные оладьи с щучьей икрой, заливной судак с клюквой и рябиной в золоте. Переосмысливая традиционные рецепты, шеф-повара открывают новые грани вкусов и их сочетаний.

В каждом ресторане — эксклюзивное меню, блюда из которого подаются в костяном фарфоре со сказочными сюжетами и орнаментами по мотивам хохломской росписи

Среди блюд, например, черные пельмени в сусальном золоте с судаком и икрой (отсылка к краскам хохломы), воздушные оладьи с щучьей икрой, заливной судак с клюквой и рябиной в золоте. Переосмысливая традиционные рецепты, шеф-повара открывают новые грани вкусов и их сочетаний.

Коктейль à la russe: джин на красной смородине, лимон и пена из халвы. Ресторан Florentina, Нижний Новгород

Мусс из пряного яблока и клюквы с миндальным сабле. Ресторан «Кусто», Нижний Новгород

Сельдь Царкосельская да картошка в мундире. Ресторан Kislovsky Taste&Place, Москва

Холодец из телятины с васаби и соленым огурцом. Ресторан Florentina, Нижний Новгород

Пастила старорусская. Ресторан Kislovsky Taste&Place, Москва

Бутерброд с красной икрой и взбитым маслом на ремесленном хлебе. Ресторан Florentina, Нижний Новгород

Гости, заказавшие блюда из специального меню в период с 4 декабря по 15 января, могут пополнить фарфором бренда «Хохлома» и собственную домашнюю коллекцию. На бланках с меню указан QR-код, перейдя по которому можно принять участие в розыгрыше 100 изделий из коллекции костяного фарфора, вдохновиться идеями подарков на Новый год и получить приятную скидку на их покупку на сайте и в пространствах «Хохлома» в Москве, Нижнем Новгороде и Плёсе.

«Месяц изобилия» — это не просто гастрономическое событие. Это способ бренда отметить год, в котором традиция обрела современный голос. Бренд «Хохлома» приглашает разделить этот праздник и почувствовать щедрость русских традиций.

• Москва:
  Матрешка, Дом русского бильярда, InOut Bistrot, Kislovsky Taste&Place.
• Нижний Новгород:
  Кусто, Fiorentina, Ресторан 19, Краса, Yale, Митрич, Цитадель, Red Wall.
• Плёс:
  Усадьба Плёс, Грандъ Сова.